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肉品監(jiān)管不僅涉及到生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和配送等諸多環(huán)節(jié)，而且還要對(duì)、物流公司、運(yùn)輸車輛進(jìn)行監(jiān)控和管理，這就要求“放心肉”安全管理系統(tǒng)能夠在流動(dòng)中進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，能夠方便進(jìn)行信息采集、傳輸、匯總和查詢等。綜合這些因素，基于RFID技術(shù)的肉品監(jiān)管系統(tǒng)是非常理想的選擇，通過(guò)響應(yīng)的后臺(tái)信息系統(tǒng)，防疫和產(chǎn)品質(zhì)檢有關(guān)部門可對(duì)牲畜種群品種及飼料、防疫、檢疫過(guò)程進(jìn)行全程監(jiān)管。同時(shí)，消費(fèi)者也可通過(guò)電腦全面查詢飼養(yǎng)、屠宰、流通所有信息，真正吃到“放心肉”。